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生産工程管理基準

農産物

※基本基準は、農林水産省「農業生産工程管理(GAP)の共通基盤に関するガイドライン」準拠確認済み。上位基準は、近日中に準拠確認を実施します。
青果物(基本基準) [pdf:282KB]
青果物(上位基準) [pdf:739KB]
穀物(基本基準) [pdf:290KB]
穀物(上位基準) [pdf:758KB]
茶(基本基準) [pdf:377KB]
茶(上位基準) [pdf:726KB]
 ※基準にある「環境農業宣言」(環境を守る農業宣言)についてはこちら

畜産物

肥育牛(基本基準) [pdf:341KB]
肉用豚(基本基準) [pdf:354KB]
肉用鶏(基本基準) [pdf:332KB]
鶏卵(基本基準) [pdf:354KB]
生乳(基本基準) [pdf:349KB]
畜産物共通(上位基準) [pdf:575KB]

林産物

※基本基準は、農林水産省「農業生産工程管理(GAP)の共通基盤に関するガイドライン」準拠確認済み。上位基準は、近日中に準拠確認を実施します。
生鮮きのこ・乾燥きのこ(基本基準) [pdf:412KB]
生鮮きのこ・乾燥きのこ(上位基準) [pdf:737KB]

水産物

生食用イワガキ(基本基準) [pdf:251KB]
生食用イワガキ(上位基準) [pdf:289KB]
内水面養殖魚(基本基準) [pdf:215KB]
内水面養殖魚(上位基準) [pdf:258KB]



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