第２回：美味しまね認証

第２回安全で美味しい島根の県産品認証審査委員会　議事内容について

１. 更新審査

〇青果物３件について、農産部会から説明
　菌床きのこ２件について、林業部会から説明

ア、		不適合項目
		なし
イ、		質疑
		〇青果物・種苗に中国産が使われているが、自家育成はできないのか。 →優良系統を選抜することも可能だが、安定しない。　生産の安定化、品質向上のために必要。　表示上の問題はない。・余った薬剤、洗浄水を処理する場所は問題ないか。 →周辺環境、農作物等に影響のない場所を選定・特定し、地下浸透させており、問題はない。・効果の検証は行っているか。 →アンケート調査等実施している。次回紹介する。〇林産物・菌床材料に米糠を使っているが、原材料の確認はしているのか。 →出荷者からの証明を取っている。・写真はしいたけか。なめこに見える。 →画質の関係でわかりにくいが、しいたけである。　　　　　　　　　　　　　　・スーパーで隣に雲太１号が置いてあると見劣りするが、味はよい。　　　　　　　　　　　　・フォークリフト、ボイラーの資格、講習はどうなっているか。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 →確認済み

ウ、		審査結果
		承認適当

　　　
　　　 ２.監査報告

　〇穀物１件、青果物３件について報告
ア、質疑　　　　　　　　　　　　　　
　　なし　　

　　　 ３. 監査の省略　　　　　　　　　　　

　〇上記の更新及び監査報告のあった９件のうち、規定に基づき次回監査を省略することができる５件につ
　　いて諮り、認証された。