農産物
※農林水産省「国際水準GAPガイドライン」準拠確認済み。
■生産工程管理基準［区分：農産物（青果物）］ [pdf:767KB]
■生産工程管理基準［区分：農産物（穀物）］ [pdf:766KB]
■生産工程管理基準［区分：農産物（茶）］ [pdf:731KB]
＜参考資料＞
■帳票様式集 [pdf:5MB]
■生産工程管理基準の解説（穀物・青果物編 第2版） [pdf:10MB]
■生産工程管理基準の解説（茶編 第1版） [pdf:6MB]
畜産物
■生産工程管理基準［区分：畜産物共通］ [pdf:378KB]
（参考）旧・基本認証の生産工程管理基準
■鶏卵 [pdf:259KB]
■肥育牛 [pdf:230KB]
■肉用鶏 [pdf:249KB]
■肉用豚 [pdf:235KB]
■生乳 [pdf:238KB]
林産物
※農林水産省「国際水準GAPガイドライン」準拠確認済み。
■生産工程管理基準［区分：林産物（生鮮きのこ・乾燥きのこ）］ [pdf:743KB]
水産物
■生産工程管理基準［区分：水産物（生食用イワガキ）］ [pdf:289KB]
■生産工程管理基準［区分：水産物（内水面養殖魚）］ [pdf:258KB]
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